NUTRICION Y RECOMENDACIONES DIETETICAS PARA PERSONAS MAYORES. GRUPO DE TRABAJO "SALUD PUBLICA" DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE NUTRICION (SEN)
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ARBONES, G., ET AL., NUTRICION Y RECOMENDACIONES DIETETICAS PARA PERSONAS MAYORES. GRUPO DE TRABAJO "SALUD PUBLICA" DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE NUTRICION (SEN). NUTRICION HOSPITALARIA, Vol. 18, no. 3 (2003), p. 109-137.
Ref.
128384
Location:
SIIS Archivo
Palabras clave:
Alimentación, Dieta, Nutrición, Personas mayores, Recomendaciones
Alimentación, Dieta, Nutrición, Personas mayores, Recomendaciones
Abstract:
En este trabajo se hace una revisión de los principales condicionantes del estado nutricional en el anciano, de la importancia de la capacidad funcional física, psíquica y social y de la actividad física y de su repercusión en el estado nutricional. Se describen las ingestas de referencia y las recomendaciones dietéticas más actuales, tratando de establecer las condiciones diéteticas y de estilo de vida que pueden contribuir a preservar las funciones corporales y minimizar las enfermedades crónicas en las personas de edad.
En este trabajo se hace una revisión de los principales condicionantes del estado nutricional en el anciano, de la importancia de la capacidad funcional física, psíquica y social y de la actividad física y de su repercusión en el estado nutricional. Se describen las ingestas de referencia y las recomendaciones dietéticas más actuales, tratando de establecer las condiciones diéteticas y de estilo de vida que pueden contribuir a preservar las funciones corporales y minimizar las enfermedades crónicas en las personas de edad.